Johan Wallin

Välkommen till min blogg.

Nu jävlar är det äntligen fredag!!!

Whiskyn är uppslagen och döskallen lyser eller ska kanske säga, döskallarna lyser för jag känner ju mig lite så efter en Wirre och Black Sabbath brölandes ur högtalarna.

Varför skapade jag denna blogg?
Ja, jo....kan man ju undra, men jag lagar mycket mat hemma då jag faktiskt har jobbat i över 30 år inom restaurang, så blir det väl så......vägrar ju att köpa halvfabrikat.
Så....jag ser väl detta mer som en ventil där jag kan få dela med mig lite av mina tankar och kunskap inom just resataurang. Jag kommer att lägga ut lite av det jag lagar hemma ( med recept såklart ), jag kommer att skriva lite om vin och öl, ventilera tankar helt enkelt om allt egentligen, inom mat och dryck då, kan kanske komma med ett och annat inlägg om annat om jag skulle reta upp mig tillräckligt på något/någon, kanske till och med skriva om något kul.
Men hur som.....språket jag använder är mitt språk, jag orkar inte korrekturläsa sjuttio gånger och jag kommer att stava fel, så dom som tycker det är kul att anmärka på de kommer att göra detta i onödan........däremot så kan jag ju ha fel.....rätta mig gärna då.

Nog om detta nu.....nu kör jag och jag hoppas ni kommer få ut något av det jag skriver.

Kram på er